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Française
Des Intolérants
Au Gluten
 

SANS
PRODUIT
LAITIER
       
Sud de France
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QUI SOMMES-NOUS ?
filigree® est une marque déposée par Aurouxfood SARL

Forte d’une longue expérience dans l’industrie agro-alimentaire, j’ai toujours été très sensible à la qualité de l’alimentation comme vecteur de santé physique et de confort moral.

Maman de deux enfants intolérants aux produits laitiers et, détectés plus tardivement, hypersensibles au gluten, j’ai été confrontée à une problématique aujourd’hui assez répandue et cependant complexe : leur prodiguer une alimentation « SANS » tout en satisfaisant leurs palais de gourmets !

C’est ainsi que devant mes fourneaux est née l’idée de partager mes recettes avec le plus grand nombre; ceux qui par nécessité, mangent «SANS» et tous les autres qui vivent avec les premiers ! Le partage n’est-il pas l’un des plaisirs de base associé à l’acte de manger !

C’est avec un époux convaincu que commence l’aventure.
Au-delà des opportunités et des tendances du « marché », nous avons le désir et le plaisir de travailler dans un rapport véritablement authentique avec les matières premières que nous pouvons sélectionner à deux pas de chez nous, dans l’environnement bio si abondant du Sud de la France. Nous avons aussi la satisfaction d’avoir choisi de prendre le temps nécessaire à l’élaboration de nos biscuits et gâteaux et de nous maintenir en dehors d’un besoin compulsif de productivité à tout prix.

Nous espérons vous régaler...
Nathalie et Frank
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